泥鳅好养还是黄鳝好养有什么区别?哪个更好养殖?

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所属分类:百科问答

黄鳝和泥鳅都是生活在稻田中的淡水鱼类,且皆可食用味道也都十分鲜美,由于长相相似,都是浑身滑溜溜的,很多人极易将二者混淆,那么黄鳝和泥鳅有什么区别?哪个更好养殖呢?

一、黄鳝和泥鳅有什么区别

区别一:科属不同

首先黄鳝和泥鳅的科属不同,黄鳝属于动物界合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝亚科、黄鳝属鱼类,而泥鳅为动物界鲤形目、鲤亚目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属鱼类。

区别二:形态不同

黄鳝和泥鳅形态不一样,黄鳝体长偏大,头长而圆,外形细长呈形,体前圆后部侧扁尾尖细,头部明显比身体略粗,且口大端位,上颌稍突出,唇颇发达,而泥鳅形体小细长,外形为长圆柱形,尾部侧扁,口下位呈马蹄形,体背及背侧灰黑色并有黑色小斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行,一个简单的辨别方法是泥鳅嘴尖有胡子尾巴宽,黄鳝头大没有胡子尾巴尖。

区别三:分布不同

黄鳝和泥鳅的分布不同,黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中,主要以珠江流域和长江流域地区为主,国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地,而泥鳅在中国分布更广泛,除青藏高原和西藏林芝地区外,全国各地水田、池塘、湖泊和水库等天然淡水水域中几乎均有分布,主要以长江和珠江流域中下游为主。

区别四:习性不同

黄鳝和泥鳅的习性也不同,黄鳝属于热带及暖温带鱼类且适应能力强,白天喜欢在多腐植质的淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居,主要以小动物为食,性贪,夏季摄食最为旺盛,泥鳅则喜欢栖息在静水底层,环境适应力强,常在湖泊、池塘、沟渠和水田底部等富有植物碎屑的淤泥表层出没,最适合的水温为25-27℃,一般在晚上捕食浮游生物、水生昆虫等水生高等植物碎屑及藻类,不仅可以用鳃和皮肤呼吸还具有特殊的肠呼吸功能。

区别五:营养不同

黄鳝和泥鳅所含有的营养物质也不同,黄鳝肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有“小暑黄鳝赛人参”的说法,泥鳅味道鲜美,富含蛋白质但脂肪较低,即能作为美味佳肴又是大众食品,具有降脂降压功效,有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”的美誉,价廉物美。

二、黄鳝和泥鳅哪个更好养殖?

一般来说,泥鳅比黄鳝更好养殖而且投资少,泥鳅是淡水鱼类中的底栖鱼类,食性杂,在养殖中可以动物性饲料和植物性饲料搭配喂养,泥鳅的养殖方法和技术简单,能够短时间内获得收益,尽管养殖黄鳝效益比泥鳅高,但相养殖黄鳝风险性相对于泥鳅来说更高一些,不仅需要投入资金大,且黄鳝比泥鳅更易引发疾而且疾的传染能力也非常强,对于养殖技术的要求也非常的严格,因此泥鳅要更好养殖。

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